GENEL NİTELİKLER
Toplu yemek hizmetleri alanında en az 2 yıl deneyimli
Mutfak ve yemekhane operasyonlarını yönetebilecek
Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına (HACCP vb.) hakim
Personel yönetimi ve organizasyon becerisi yüksek
Planlama, takip ve raporlama konularında deneyimli
İletişimi güçlü, çözüm odaklı
Tercihen benzer pozisyonda plaza / ofis mutfağı tecrübesi olan
İŞ TANIMI
Yemekhane ve mutfak operasyonlarının günlük işleyişini yönetmek
Yemek kalitesinin kontrolünü sağlamak
Hijyen, temizlik ve iş güvenliği kurallarının uygulanmasını takip etmek
Mutfak personelinin koordinasyonunu sağlamak
Malzeme stok takibi ve tedarik süreçlerini yönetmek
Beyaz yakalı çalışanlara yönelik hi
10+ gün önce / 2026-01-13T12:56:00
Bu iş ilanına başvurmak için; aşağıda linki bulunan eleman.net resmi web sayfasından üye olmanız gerekmektedir.