Kahvaltı ve bistro konseptiyle Espresso Supremo çatısı altında hizmet verecek yeni mekânımız için, mutfağın tüm operasyonunu yönetebilecek yaratıcı ve disiplinli bir şef arıyoruz.
Bu pozisyondan beklentimiz menü geliştirmeden, ürün kalitesine, ekip yönetiminden, hijyen standartlarına kadar tüm süreçlerde aktif olarak rol almasıdır.
Aranan Özellikler
• Restoran veya cafe mutfaklarında en az 5 yıl deneyim sahibi,
• Kahvaltı ve öğlen menüsü oluşturma konusunda bilgi sahibi,
• Menü planlama, reçete oluşturma ve maliyet kontrolü konularına hakim,
• Kendi ekibini kurup yönetebilecek düzeyde liderlik becerilerine sahip,
• Hem operasyonel süreçleri hem de yaratıcılık gerektiren mutfak süreçlerini
10+ gün önce / 2025-12-03T05:03:00
Bu iş ilanına başvurmak için; aşağıda linki bulunan eleman.net resmi web sayfasından üye olmanız gerekmektedir.