İş Tanımı / Başlıca Görevler
Vardiya süresince üretim alanındaki tüm süreçleri, personeli ve iş akışını sevk ve idare etmek.
Üretim planına uygun olarak günlük üretimin zamanında, verimli ve istenen standartlarda gerçekleşmesini sağlamak.
Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına (HACCP, BRCGS, FSSC22000 vb.) uygun olarak üretim ve kalite kayıtlarını günü gününe tutmak ve arşivlemek.
Hammadde girişinden mamul çıkışına kadar olan tüm aşamalarda kritiğe tabi noktaları (CCP) izlemek ve sapma durumunda hızlıca müdahale etmek.
Vardiya içi oluşan teknik veya operasyonel aksaklıkları tespit edip ilgili birimlere bildirmek ve çözülmesini takip etmek.
Vardiya devir teslimini bir sonraki sorumluya
20 saat önce / 2026-09-15T19:44:00
Bu iş ilanına başvurmak için; aşağıda linki bulunan eleman.net resmi web sayfasından üye olmanız gerekmektedir.