Aşçıbaşı (Mutfak Şefi)
İzmir'de faaliyet gösteren restoranımızda görevlendirilmek üzere; mutfak operasyonlarının tamamını yönetecek, lezzet ve kalite standartlarımızı sürdürecek, ekibini geliştirecek ve mutfağa liderlik edecek Aşçıbaşı arayışımız bulunmaktadır.
Genel Nitelikler
Tercihen Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Aşçılık veya ilgili bölümlerden mezun,
Restoran veya otel mutfaklarında en az 8 yıl deneyimli,
En az 3 yıl Aşçıbaşı / Executive Chef veya benzeri yönetsel bir pozisyonda görev almış,
Menü planlama, reçete oluşturma ve ürün geliştirme süreçlerinde deneyimli,
Maliyet yönetimi, porsiyon kontrolü, stok ve satın alma süreçlerine hâkim,
Gıda güvenliği, hijyen (HACCP) ve kalite stan
Dün Yayınlandı / 2026-07-13T20:57:00
Bu iş ilanına başvurmak için; aşağıda linki bulunan eleman.net resmi web sayfasından üye olmanız gerekmektedir.