• Sektörde en az 15–20 yıl aktif mutfak tecrübesi
• Taşıma yemek operasyonlarında üretim, sevkiyat ve porsiyon kontrol süreçlerine hâkim
• Alakart sistemini bilen, menü planlama ve reçete yönetimi yapabilen
• En az 8–15 kişilik bir mutfak ekibini yönetmiş ve yönlendirmiş
• Kurumsal veya köklü firmalarda uzun yıllar çalışmış, istikrarlı özgeçmiş
• Hijyen, kalite ve maliyet kontrol konularında üst düzey bilgi
• Menü hazırlama, porsiyon standardizasyonu ve operasyon planlaması
• Öğrenci & kurumsal kampüs mutfak dinamiklerine hâkim olmak tercih sebebidir
•
10+ gün önce / 2025-12-01T20:56:00
Bu iş ilanına başvurmak için; aşağıda linki bulunan eleman.net resmi web sayfasından üye olmanız gerekmektedir.