GENEL NİTELİKLER Catering, otel veya hastane mutfaklarında en az 2 yıl deneyimli Diyet menülerine hakim Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek Hijyen kurallarına dikkat eden Takım çalışmasına yatkın İşini severek yapan ve güler yüzlü Müşteri memnuniyetine önem veren İŞ TANIMI Tüm çalışanların, hastaların ve hasta yakınlarının sayısı göz önünde bulundurularak belirtilen diyet listelerine uygun , hijyen kullarına ve kalite standartlarına dikkat ederek hastanenin yemek ihtiyacını karşılayacak Sağlık kurallarına uygun mutfağı temiz ve düzenli tutacak Menüye göre yemek hazırlıkları yapmak Bütün yemekleri reçeteye göre standartlara uygun hazırlamak Yeni menülerin bir fiil hazırlanması