Görev ve Sorumluluklar: • Günlük menü planlaması yapmak ve menüye uygun yemekleri hazırlamak, • Malzeme hazırlığı, pişirme ve sunum aşamalarını hijyenik ve güvenli bir şekilde gerçekleştirmek, • Mutfakta kullanılan ekipmanların bakımını yapmak ve temiz tutmak, • Sebzelerin ve meyvelerin ayıklama ve yıkama işlemlerini talimatına uygun şekilde yapar, • Kalan yemekleri uygun koşullarda saklar, • Açık büfe/salata sunum düzenine uygun şekilde yiyecekleri yerleştirir, • Mutfak ve yemek hazırlama alanlarının hijyen standartlarına uygunluğunu sağlamak, Gıda güvenliği ve sağlık mevzuatlarına uyum sağlamak, • Gıda ürünlerini gıda güvenilirliği saklama koşullarına uygun olarak saklamak, • Çalışma ort